近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子|お菓子屋さんのの詳細情報
ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子|お菓子屋さんの。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。A Bakery Serving Pastries Infused with Filipino Flavors is Coming。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。辨疑書目録凡例 全一冊 古い手書き 書籍。。Trompe Lœil Desserts Columbus Ohio。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。置き古しで古書ですが良い状態です。サイン色紙